NOTRE HISTOIRE

Cette belle histoire a commencé en 2008 avec Joël CHAUVIN, et l’ouverture du Royaume des Saveurs à Cestas. Fort de son expérience de maître artisan, ce dernier s’associe en 2013 à Christophe ROSTOLL. Ils créent ensemble Chauros à Pessac Toctoucau, qui associe pâtisserie et chocolaterie de prestige, à une fabrication boulangère déjà de grande qualité.

Chauros à Cestas Gazinet ouvre ses portes en décembre 2014 à la suite de cette association et suit la lignée de son aînée.

L’équipe Opéra Intendance

Picto boulangerie

Un savoir-faire unique

Picto chocolaterie

Fabrication artisanale

Créateurs passionnés

NOTRE SAVOIR-FAIRE


BOULANGERIE

Des procédés de fabrication, des fermentations, des farines différentes. De nombreuses baguettes vous sont proposées.

PÂTISSERIE

Riches de leur savoir-faire et de leur créativité, nos pâtissiers sauront vous faire découvrir des associations de saveurs originales et des textures inattendues.

CHOCOLATERIE

Les créations chocolat Opéra sont réalisées dans le plus grand respect du traitement des matières premières, de méthodes traditionnelles à la française et avec passion.

TRAITEUR

Notre équipe de traiteurs fabrique tous les jours avec des produits frais vos salades, plat du jour, quiches, pizza, wrap, nordique que vous retrouvez en boutique.

Opéra sera présent au Salon du chocolat de Gradignan du vendredi 02 au dimanche 04 novembre


L’occasion de rencontrer notre chef-chocolatier et son équipe et d’en apprendre un peu plus sur nos chocolats de fabrication artisanale !

LES GÂTEAUX SUR-MESURE


Vous souhaitez un gâteau entièrement sur-mesure selon vos envies? (mariage, anniversaire, baptême, départ à la retraite…) ?

Les pâtissiers Opéra sauront vous créer la pièce de vos rêves !

«  Tous nos produits sont réalisés artisanalement par nos équipes de boulangers, pâtissiers, chocolatiers et traiteurs. Très attentifs au choix de nos matières premières du fait de notre exigence qualité, nous espérons que nos produits sauront vous séduire ! ».