Traiteur

Grâce au savoir-faire de nos traiteurs nous vous proposons
des produits frais tous les jours

LE Traiteur


Notre chef-traiteur Mickael Alves et son équipe fabriquent tous les jours avec des produits frais vos salades, plats du jour, quiches, pizzas, wraps… que vous retrouvez en boutique. Ainsi, nous vous proposons des produits de qualité.

Une demande spécifique ?

 

Nous réalisons des buffets, plateaux traiteurs, destinés aux entreprises mais également de particuliers suivant leurs demandes.

N’hésitez pas à nous faire une demande de devis pour plus de renseignements, notre équipe vous répondra dans les plus brefs délais.

devis@opera-intendance.fr 

Nos Produits

Voici une sélection de produits de traiteur, afin de vous assurer une qualité de service optimale, merci de passer commande au plus tard 72h à l’avance.

Nos canapés

(16 pièces)

Figue, foie gras • Aneth, saumon • Betterave, crevette • Noix, magret de canard fumé

Nos pizzas

(25 pièces)

Chèvre • Olive, jambon • Chorizo • Saumon, épinard • Thon

Nos tartelettes salées

(25 pièces)

Poireau, St-Jaques • Poivron, rouget • Purée, boeuf • Cèpe

Nos verrines salées

(16 pièces)

Foie gras, figue • Crevettes, mousse avocat • Tartare de saumon fumé, crème d’aneth • Cavier d’aubergines, jambon de pays

Nos navettes

(16 pièces)

Thon, mayonnaise • Jambon de pays, aubergine • Saumon fumé, concombre, aneth • Chorizo, crème de poivron

Nos éclairs salés

(12 pièces)

Foie gras, figue • Saumon fumé, fromage frais, aneth, citron • Tomate, basilic, framboise

Nos quiches

(25 pièces)

Miel, chèvre • Noix, bleu • Chorizo • Olive, jambon • Saumon, épinard

Nos macarons

(16 pièces)

Foie gras • Saumon fumé • Poulet curry • Betterave, chèvre

Notre pain surprise

(possible en pain nordique ou pain campagne)

Thon • Saumon fumé • Coppa pesto • Jambon sec • Mousse de foie de canard • Rosette

Notre plateau de charcuterie

(10 personnes)

Notre plateau de fromages

(10 personnes)

Nos lunchs sucrés classique

(20 pièces)

Caroline chocolat, café et vanille • Tartelette fraise • Tartellete framboise • Paris Brest • Macaron • Mini marbré • Financier • Mini baba

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